Scandinavian Embassy Contact

Association gastronomique · Lausanne, Suisse

Scandinavian
Embassy

Allier la culture culinaire scandinave à la tradition suisse.

Association lausannoise créatrice de concepts F&B événementiels et pop-ups pour festivals, marchés et événements culturels.

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Nos concepts gastronomiques

Des concepts F&B pensés pour l'événementiel

L'Ambassade développe régulièrement de nouveaux concepts culinaires nordiques, taillés pour le rythme des grands rassemblements.

Marque active

Thor's Smash Burger

Concept culinaire nordique haut débit pour grands événements.

Le seul smash burger à la viande d'élan suédois sur le marché. Proposé en déclinaison simple, double et triple, accompagné de chips à l'aneth.

Simple Double Triple

Formats de déploiement

Adaptable en stand, chalet ou food truck, esthétique bois sombre et inspiration nordique, ambiance feu.

Preuve de concept

1 000/j

Burgers en débit maximal, testé et approuvé

6 000+

Burgers servis au Paléo Festival 2026

À venir

Nouveau concept nordique

Un prochain concept F&B est en préparation au sein de l'Ambassade. Détails communiqués prochainement.

À venir

Projet pop-up saisonnier

Une déclinaison saisonnière pensée pour les marchés et fêtes locales, en cours de développement.

L'équipe

Une ambassade portée par la scène gastronomique lausannoise

Scandinavian Embassy est fondée par une équipe de restaurateurs et de chefs expérimentés de la scène gastronomique de Lausanne, à l'origine d'établissements reconnus de la ville.

Njørden · La Station · Maza

Réservation & inscription événements

Organisateurs, parlons de votre événement

Directeurs de festivals, responsables de marchés, organisateurs d'événements culturels : notre équipe conçoit un concept F&B sur mesure pour votre public.

Localisation

Lausanne, Suisse